人员甄选是指从应聘者中选拔出企业所需人员的过程，包括资格审查、背景调查、初选、面试、其他测试、体检、个人资料核实等一系列活动的过程。由于这一工作阶段将直接关系到岗位最终候选人的质量，因此人员甄选是招聘过程中最关键的一步，也是技术性最强、难度最大的一步。
从企业选拔应聘者的全过程来看，人员甄选可分为3个阶段：
第一阶段是初步挑选，即粗选；
第二阶段是深度筛选，即细选；
第三阶段是最终甄别，即精选，从而最终保障企业人才甄选的质量。
如果从人员甄选的具体内容和方法上看，其主要步骤包括简历筛选、招聘申请表筛选、笔试、面试、情景模拟测试、心理测试、背景调查与体检等内容。