一个组织中有很多流程,那么什么样的流程算是优秀的流程?优秀的流程有哪些特点呢?
迈克尔·哈默认为,优秀的流程应当在保证正确(Right)的流程输出的前提下,尽量使流程便宜(Cheap)、容易(Easy)和快速(Fast)。
· 正确:流程要有正确的输出,能够给客户带来价值,即能够提供客户需要的产品和服务。
· 便宜:完成流程需要投入的人力、财力、物力等资源少,业务活动成本低。
· 容易:流程易于理解,容易实施和执行。
· 快速:流程运转顺畅,效率高。
我们以麦当劳的标准服务流程为例来说明。
在麦当劳的标准服务流程中,整个流程简短,容易理解和执行。麦当劳前台服务员与顾客直接沟通,询问并提供建议,然后与顾客进行确认,保证提供的是顾客需要的食品(正确),避免了在一般饭馆里经常会出现的点餐差错和更改的现象。一般饭馆里点餐、填单、菜单送厨房、制作、上菜、收款等,经过多道程序,由多个人员来完成,而麦当劳准备食品由前台服务员和产品制作员直接对接,制作的食品直接给前台服务员,经过确认后给顾客。这样既减少了环节,也减少了人力资源的投入、降低了成本,同时又避免了传递中的错误发生,使整个流程顺畅、高效。因此,我们说这样的流程就是优秀流程。