劳动需求包括原有的需求和追加的需求两部分，其中原有的劳动需求视作存量部分，追加的劳动需求视作增量部分。
劳动需求的存量部分一般由原有的劳动供给满足，只有少量的原有劳动供给会发生变化，如发生员工离职、退休等情形时，组织需要新增劳动要素予以补充或者以其他经济组织流出的劳动要素作为填补。当经济条件发生较大变化时，例如组织压缩生产规模、更新旧有设备、提高劳动生产率、转产或停业时，就有可能减少原有的劳动需求量，即组织会压缩劳动需求存量、减少就业。
当组织扩大生产或者建立新行业时，特别是新兴部门和消费服务部门大发展时，会发生劳动需求的增量。其增量产生的根源则在于社会消费总量的增加、消费结构的变化和消费内容的丰富化。例如，当旅游业出现深度医疗旅游、美容旅游等很多创新品种，这样会刺激社会消费，从而引发社会对旅游业的需求和劳动需求。