企业再造也被译为“公司再造”、“再造工程”，它是1993年开始在美国出现的关于企业经营管理方式的一种新理念和新技术，是20世纪90年代以来西方发达国家继全面质量管理之后的第二次管理革命，在西方国家被喻为“从毛毛虫变蝴蝶”的革命。

所谓企业再造，就是以工作流程为中心，重新设计企业的经营、管理和运作方式。按照再造理论的创始人哈默和钱皮的定义，是指“为了飞越性地改善成本、质量和服务等重大的现代企业的运营基准，对工作流程进行根本性重新思考并彻底改革”，即“从头改变重新设计”。

哈默对企业再造的定义中包含四个关键因素：飞跃性、彻底、流程、重新设计。企业再造并非对业务进行微不足道的改善，其目的是使工作绩效有飞跃性改观。再造也不是企业内部简单的自动化改造而是彻底推倒重来。哈默指出：一些公司在信息技术方面的投资让人失望，主要是因为这些公司往往希望利用技术来提高业务流程的速度，而没有对现有流程进行任何改变；要想显著提高绩效，必须运用现代信息技术的强大力量彻底地重新“再造”业务流程；对许多公司来说，“再造”是它们摆脱老掉牙的流程以及行将被淘汰的命运的唯一希望。

因此，在《再造企业》中，哈默以管理学家少有的坚决态度强调打破原有分工理论的束缚，重新树立“以流程为核心”思想的重要性。企业再造直接针对的就是被割裂得支离破碎的业务流程，其目的就是要重新建立完整和高效率的新流程，因此，在再造的过程中一定要牢固树立流程的思想，以流程为现行的出发点和终点，用崭新的流程替代传统的以分工理论为基础的流程。