按生产对象的轮换方式划分，可将流水线分为不变流水线、可变流水线和混合流水线。
不变流水线只固定生产一种产品（或零件），工作地是完全专业化的，这种流水线适用于大量生产某种产品的情况，所以也称大量流水线。
可变流水线是固定成批地轮番生产几种产品，当一种产品的一批制造任务完成后，就要相应地调整设备和工艺装备，然后开始另一种产品的生产，依次把所有的产品品种都完成一遍后，又开始下一轮的重复生产。这种流水线适用于多品种的成批生产，又称成批流水。
混合流水线（又称混流生产）不是成批地轮番生产，而是在一定时间内同时生产几种产品，变换品种时基本上不需要重新调整设备和工艺装备。因为，在这种流水线上，各种产品的生产是按照成组加工（装配工艺规程），使用专门的成组加工设备和工艺装备来完成的，所以又称为成组流水线。