服务业运营的结构要素

服务业运营的结构要素

(1)传递系统,它由前台、后台、流程、服务自动化与标准化、顾客参与构成。例如,快餐店让顾客自己取餐具、选食物、拿饮料,然后按顺序结账付款,使之得到随意、简便、省时、低价的服务。

(2)设施设计,包括服务设施的规模、布局、艺术性等。

(3)地点设计,包括服务地址与场所特征、顾客人数、单一或多个特点、竞争特征。例如,家电维修点要设在有足够的顾客与服务需求的地方,甚至要考虑到提供上门服务。

(4)能力规划,这关系到顾客等候服务的排队、接待量与需求的平衡、服务人员的配置等。例如,医院为了最大限度地利用其服务能力,通过“预约登记平衡供求量”减少病人等候排队的时间。除医疗服务外还可提供一些辅助性服务,如护理病人和餐饮服务。

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