非全日制用工是与全日制用工相对的概念，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的用工形式，也就是通常所说的小时工。
非全日制用工模式的优点：
① 用工成本较低。 从现实情况看，除高端人才外，大部分非全日制岗位是保洁、包装、服务等普通技能岗位，小时工资大多以地方最低小时工资为基准或稍高于标准确定，终止劳动关系时用人单位也无须支付经济补偿金，劳动力成本较低。
② 用工形式灵活。 非全日制用工的工作时间短，双方都追求短期利益，更倾向于提供劳动与支付报酬的“交易性”特征，双方关系羁绊少，自由度高，劳动者可以在多家单位提供劳动。
③ 法律规制宽松。 从根本上说，非全日制与全日制用工只有工作时间的数量差异，没有性质的不同，但两者在法律规制上有天壤之别，如非全日制用工可以订立口头协议，双方特别是用人单位可无所限制地随时终止劳动关系。