生产过程的概念

生产过程是从准备生产一种产品开始一直到该产品生产出来为止的全部过程，它是工业企业生产活动的最基本过程。现代企业生产的复杂性质使生产中产生了不同过程的阶段，而生产过程则是制造产品中所必需的不同阶段的总合。无论是制造业，还是服务业，其生产系统都存在着投入运营资源转换成产出的生产过程。

生产过程是个动态过程，因为生产过程的外部环境和内部环境都处于不断运动的过程之中。

企业的生产过程根据市场需求来进行生产，在整个生产和物流活动中尽管都制订了合理的计划，但其中任何一项活动都可能由于各种不确定因素而变化。例如，当市场需求发生变化时，以合同形式签订下来的订单也经常会随之变化。而生产过程本身内部的状态每时每刻都会发生变化，如生产的品种、数量、完成的程度等。影响物流活动变化的因素许多来自外界，如采购与供应生产的物料变动无疑会影响成品的加工。这样的一种动态过程，就要求生产过程组织管理必须用动态而不是用静态的方式进行管理。

产品的生产过程是从原材料投入开始，到把产品出产为止的全过程。其中包括一系列相互联系的劳动过程和自然过程。生产的过程一般包括：

（1）工艺过程

工艺过程是改变工件的几何形状、尺寸大小、表面状态、物理属性、化学属性的过程。

（2）质量检验过程

质量检验过程是对原材料、毛坯、半成品和产成品等的质量进行检验的过程。

（3）运输过程

运输过程是将劳动对象由上道工序送往下道工序、由一个车间送往另一个车间的运输过程。

（4）自然过程

自然过程是指借助自然力的作用，使劳动对象发生物理或化学变化的过程，如冷却、干燥、发酵、自然时效等。

（5）贮存等待过程

贮存等待过程是指由于组织生产等原因，对劳动对象（如半成品）有计划安排的贮存、等待过程。