工艺研究是定置管理开展的起始点。它的主要任务是对生产现场当前使用的加工方法、设备、工艺流程进行详细研究，确定工艺在方法水平上的先进性和经济上的合理性，分析是否需要使用更为先进的工艺手段及加工方法，从而确定生产现场产品制造的工艺路线和搬运路线。

工艺研究是一个提出问题、分析问题和解决问题的过程，主要需要经过以下3个步骤：

（1）实施现场调查，对现行方法详加记录

由有经验的定置管理人员对生产现场情况进行调查。调查内容应包括现有工序运行状况、操作人员操作情况、设备运转情况、原材料存储状况以及产品流动状况等。定置管理人员要将存在的问题如实、详尽、准确地记录下来，并逐条加以归纳。

（2）分析记录的事实，寻找存在的问题

结合调查结果，运用工业工程学中的工作研究技术，对现有的工艺流程及搬运路线等进行分析，找出其中存在的问题及其影响因素，确定进一步改进的方向。

（3）拟订改进方案

确定改进方向后，定置管理人员要对改进方案进行经济分析，并与旧的工作方法、工艺流程和搬运线路加以对比。在确认改进方案是比较理想的方案后，方可作为标准化方法付诸实施。